Es alucinante, alucinante!!! No importa la fecha que busques siempre quedará antes, después o durante un puente. Como mi cuñada la pobre que vino al mundo un 24 de diciembre. Se la quiere mucho pero se la celebra poco. Aquí vamos a rematar este opíparo puente… Vino Artesano magatzem llegó a este mundo oficialmente el […]
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¡Atención verema.com: se dice casero no artesano!
12. Opcionalmente, podemos añadir algunos chips de roble francés tostado, entre 1 y 2gr/litro. Para pequeñas cantidades(menores a 270 litros) no es posible el envejecimiento en barrica. Los chips se pueden añadir en la fermentación, o mientras realiza la maloláctica. Instrucción nº 12 de cómo hacer vino artesano según verema.com * No tengo contacto prácticamente […]
Priorat añada 2012, who cares?
Bebo para hacer más interesantes a los demás. Groucho Marx. Al terminar el artículo sobre la añada 2012 en Priorat me di una ducha. No porque estuviera exhausta. Es parte de mis manías. Acabo un artículo, me ducho y mientras lo barrunto. Al hacerlo sentí hastío. Pensé en que había escrito algo mono, agradable, ¿complaciente? […]
Priorat añada 2012.
Corren los primeros días de septiembre y algunos productores han terminado de vendimiar en agosto. Es el caso, por ejemplo, de Terroir al Límit, bodega que trabaja en la subzona de Torroja de Priorat. Al cruzarme con René Barbier en el colmadito de Gratallops, pone todo su cuerpo al servicio del asombro, y me dice […]
A mis amores de aquí y de allá.
En este país estamos todos enfrentados, dijo el taxista. En este país la derecha recalcitrante no deja gobernar, dice Andrés, mi amigo peronista. Este país estaba sumido en el hastío y Néstor Kirschner, ese antilíder con cara de boludo que asumió el problema argentino con el 20% de los votos, le devolvió la pasión a […]