28 miércoles de bar à vins: La liamos Pardas

Este miércoles 28 en nuestro ya clásico bar à vins, en el Seco Bar, a pie de Montjuïc en el Poble Sec, el maestro viñerón Ramón Parera y su eminencia el chef John Wearne maridan los vinos de Pardas Celler, auténtica expresión de la tierra del Penedés con una cocina vegetariana original y radicalmente creativa. […]

21/11 miércoles de bar à vins: vota vi!

Este miércoles, como cada día en realidad, los vinos salen a la cancha y se someten a referéndum. Cada día la identidad de un vino artesano se somete a la voluntad popular. Cada día hay personas que dicen me gusta mucho, poco o nada. Cada día su identidad es puesta en cuestión. Y cada miércoles […]

7 miércoles de bar à vins en el Bar Seco

Vino Artesano y Seco Bar presentan 7 barras de vino y tapas slow que comienzan hoy y van hasta el miércoles 19 de diciembre. Estamos abriendo una vez por semana una barra de vino y tapas que nos reclaman desde hace tiempo nuestros clientes, amigos, seguidores, amantes, novios, novias, maridos, esposas, público en general, gente […]

Un año de Vino Artesano: fin de puente a toda lujuria

Es alucinante, alucinante!!! No importa la fecha que busques siempre quedará antes, después o durante un puente. Como mi cuñada la pobre que vino al mundo un 24 de diciembre. Se la quiere mucho pero se la celebra poco. Aquí vamos a rematar este opíparo puente… Vino Artesano magatzem llegó a este mundo oficialmente el […]

¡Atención verema.com: se dice casero no artesano!

12. Opcionalmente, podemos añadir algunos chips de roble francés tostado, entre 1 y 2gr/litro. Para pequeñas cantidades(menores a 270 litros) no es posible el envejecimiento en barrica. Los chips se pueden añadir en la fermentación, o mientras realiza la maloláctica. Instrucción nº 12 de cómo hacer vino artesano según verema.com * No tengo contacto prácticamente […]