Miércoles 19/12, ¡Gran tranca final!

Mañana, miércoles 19 de diciembre, será el último, por este año, que abramos juntos, la barra de Vino Artesano a copas y las deliciosas tapas del Seco Bar. Será por tanto un miércoles de fiesta. Y sabemos culturalmente que la palabra fiesta viene unida a la de burbujas. Todo brindis es con burbujas. Y nuestra […]

12/12/12…Coup de foudre en el Seco Bar!

No se termina el mundo, no chocan los planetas, no hace tanto frío, hay tanto buen vino para probar… Esta noche en la habitual barra de vino a copas que montamos entre Vino Artesano y el Seco Bar, vamos a probar los diferentes efectos del uso de la madera en la creación del vino. La […]

28 miércoles de bar à vins: La liamos Pardas

Este miércoles 28 en nuestro ya clásico bar à vins, en el Seco Bar, a pie de Montjuïc en el Poble Sec, el maestro viñerón Ramón Parera y su eminencia el chef John Wearne maridan los vinos de Pardas Celler, auténtica expresión de la tierra del Penedés con una cocina vegetariana original y radicalmente creativa. […]

21/11 miércoles de bar à vins: vota vi!

Este miércoles, como cada día en realidad, los vinos salen a la cancha y se someten a referéndum. Cada día la identidad de un vino artesano se somete a la voluntad popular. Cada día hay personas que dicen me gusta mucho, poco o nada. Cada día su identidad es puesta en cuestión. Y cada miércoles […]

14/11, miércoles de bar à vins: “work is the ruin of the drinking class”

Mientras escribo este post el miércoles 14 de noviembre, sobrevuelan los helicópeteros sobre los techos de mi casa. Hoy no es un día como cualquier otro; es día de huelga general en España, pero también de movilizaciones importantes en toda Europa. Yo entiendo que hay motivos y me sumo. Y me sumo a los que […]