¿Qué es el vino natural? Conversaciones con Benoît Valée

Después de la experiencia en el II Salón de vinos naturales en Barcelona, quise saber más acerca del tema y me acerqué por L’Ánima del vi para charlar con Benoît Valée. El resultado es una mirada sobre el mundo del vino en general, el vino natural en particular y en definitiva una manera de ser […]

Etiquetas de vino para coleccionistas

A propósito de un post que estoy escribiendo y publicaré espero que hoy mismo, descubrí la web del productor norteamericano Randall Grahm. ¡Qué etiquetas más bonitas, inteligentes, creativas, emocionantes, comunicativas, irresistibles, que hace para sus vinos! ¡Chapeau! Me hicieron acordar a las de Domaine Le Briseau que descubrí en el II Salón de los vinos […]

Después del I Salón de vinos naturales de Barcelona

Laureano Serres, presidente de la Asociación de Productores de Vinos Naturales de España y uno de los responsables junto con Benoit Vallé de que este Salón fuera posible, publica en su blog, las primeras impresiones después del acontecimiento, el domingo 29 de marzo en el Convent de San Agustí en Barcelona. Esto empezó hace tiempo, […]

Abriendo El Patio

Los somosene cumplimos hoy un año oficial de aventuras juntos. Para celebrarlo preparamos unas ensaladas con zanahorias, tomates y rabanitos de las tierras de los de Cal Neguit, en el puesto número 250 del Mercat de la Boqueria, y unos piñones, gentileza de Xavi, el jeti, (no tiene enlace con la virtualidad). Todo esto está […]