¿Qué es el vino natural? Conversaciones con Benoît Valée

Después de la experiencia en el II Salón de vinos naturales en Barcelona, quise saber más acerca del tema y me acerqué por L’Ánima del vi para charlar con Benoît Valée. El resultado es una mirada sobre el mundo del vino en general, el vino natural en particular y en definitiva una manera de ser […]