432hz Frecuencia Paiva

Fernando Paiva nació una tarde de agosto de 1944 en una aldea entre Douro y Miño, al norte de Portugal en la región de Vinho Verde, donde abundaba la pobreza el analfabetismo y la alegría. Allí recorrió 10 km diarios en bicicleta para llegar a la escuela, vio por primera vez la luna llena y […]

António Marques da Cruz, un viñador revelante

Revelar, según la RAE, “descubrir o manifestar algo ignorado u oculto”. Cuando la influyente Revista de Vinhos de Portugal decidió entregarle el premio Productor Revelación 2017 a António Marques da Cruz, 20 años después de hacer su primer vino en Quinta da Serradinha, llamó la atención. Entonces el periodista brasileño especializado en vinos Alexandre Lalas […]

Tinta Femia, un viaje más allá del vino.

Nadie sabe por qué cuando se creó la Denominación de Origen Rías Baixas en 1988, la Península del Morrazo, con su patrimonio vitícola y una cultura única en torno suyo, quedó fuera de ese mapa; había una revolución en ciernes y mucho dinero detrás. Con apenas 140 km2, es el hábitat de variedades autóctonas descendientes […]

Jordi Sanfeliu: la fuerza tranquila

Jordi Sanfeliu es un agricultor nato. Podría ser uno de aquellos personajes de la película de José Luis Cuerda, Amanece que no es poco, si no fuera porque los de 4Kilos se avisparon antes. Domina casi 100 hectáreas de tierra de las cuales 16 son viñedos de trepat, tempranillo, garnacha blanca, garnacha tintorera, garnacha peluda […]

Liberté, fraternité et copinage, un canto al vino natural

Estos días estoy leyendo la saga sobre el Vino Natural que promueve Cory Cartwright desde su blog saignée para celebrar sus dos años de vida y el milagro de la fermentación. 32 días de Vino Natural reune la opinión de críticos, comerciantes, amantes del vino, escritores y educadores y con ello crea una colección de […]