Nadie sabe por qué cuando se creó la Denominación de Origen Rías Baixas en 1988, la Península del Morrazo, con su patrimonio vitícola y una cultura única en torno suyo, quedó fuera de ese mapa; había una revolución en ciernes y mucho dinero detrás. Con apenas 140 km2, es el hábitat de variedades autóctonas descendientes […]
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Tempus Nanclares
Pasada de largo la medianoche hice estos apuntes: Nanclares nota de kata. Evoluciona en los aromas desde un pomelo tímido a una rosa muy joven pasando por melocotón fresco y limas. En boca salado pero antes hay algo más… La rosa es capullo no está abierta. El agua de mar diluida que bebemos después de […]
A emoción dos viños
Son ellos los culpables de que vuelva a publicar en este blog. Marina Cruces y Antonio Portella se inventaron este salón hace 4 años. En pleno junio, con un calor del caralho, nos dan albergue a nosotros, amantes furtivos del vino, a los vinos y a sus creadores, en un sitio sobrecogedor. El claustro de […]
A Pita Cega: caprichos de Pilar con aires de Ribeiro.
A Pita Cega. Sábado 3 de agosto 13:00 hrs. Día flor con luna menguante. La botella lleva 36 horas abierta. Es trigo limpio con la nariz metida en ese corredor ecológico que limita la viña por abajo, por el sur vamos. Un Edén de lavandas y tomillos que huelen a limón y hierba buena, buenísima […]
A emoción dos viños. Año III.
Por tercer año consecutivo tendrá lugar el salón A emoción dos viños que reúne a productores de casi todas las regiones gallegas, productores que vienen de Ribera del Duero, La Mancha, Rueda y Alicante y productores de las principales regiones portuguesas, como Minho, Douro, Dao y Bairrada. La intención, lograda con creces, es emocionar con […]