El viaje: vistas y visiones

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Para llegar desde el aeropuerto de Málaga hasta las cumbres en donde se encuentran la finca y los viñedos de Barranco Oscuro hay que pasar por innumerables e inclasificables urbanizaciones y miles de hectáreas de invernaderos, los malamente famosos mares de plástico que inundan las tierras de Almería y Granada. Lejos de ser un fracaso esto se vive como un éxito, nos dice Lorenzo Valenzuela, mientras oteamos desde sus viñas viejas de garnacha ubicadas a casi 1400 metros de altura, el Mulhacén, una de las montañas más altas de la península.
Los invernaderos de El Ejido y las zonas aledañas generan trabajo e inflan los números hasta poder decir que es la zona de España de mayor renta per capita, sin embargo esconden al que no lo quiere ver, una de las situaciones de miseria humana y prácticas de agricultura insostenible, más salvajes de Europa.

El viaje entonces hasta Barranco Oscuro va desde el nivel del mar urbanizado y corrompido, pasa por los mares de plástico insostenibles y llega hasta donde se puede respirar una práctica de la vitivinicultura singular y de pago de la que se obtienen algunos de los vinos más respetados dentro y fuera de las fronteras españolas.

Barranco Oscuro: viticultura artesana, rigurosa, poética

IMG_6399El rigor y el orgullo coherente por esta manera de vivir y producir, se desprende de cada palabra de la conversación con Lorenzo Valenzuela, pero también con su mujer Luisa y su padre Manuel, artesano y poeta del vino.

“Tengo una garnacha alucinante escondida allá abajo, entre tales y cuales botellas”, dijo como a las 7 de la tarde, cuando ya era noche y comenzábamos a levantar los bártulos. Imposible. Se fue al escondite, trajo el preciado tesoro y lo abrió sólo con la sonrisa pícara y la mirada cómplice.

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Fue el remate a una jornada mágica que nos abrió el apetito paseando entre viñedos de pinot noir, vijiriega y tempranillo; fue alimentada por un salmorejo y un potaje de lentejas que preparó Lorenzo que es gran cocinero y anfitrión y fue regada por sus vinos buenos, resultado del trabajo artesano, respetuoso con la naturaleza y exquisito. Se había consumado un ciclo perfecto.

Vinos Auténticos: la distribución personalizada y responsable

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En el correr de la conversación hablamos con Lorenzo de la práctica de la viticultura en pequeñas extensiones que rinde para unas 30000 botellas al año y que entre él y Luisa venden con amor y mimo desde Vinos Auténticos, la distribuidora que han creado con la clara consciencia y la experiencia de que el cuidado y seguimiento de la promoción y la venta de sus vinos, es un factor clave para el éxito o el fracaso de la empresa.

Desde Vinos Auténticos distribuyen el vino de vitivinicultores que tienen en común una filosofía de trabajo que tiene que ver con el uso de variedades autóctonas, el conocimiento y aprovechamiento de la tierra que laboran, la menor o nula intervención de agentes externos o químicos tanto en la planta como en el proceso de elaboración y embotellado del vino.

Gracias a este trabajo, el esfuerzo de estos viticultores, se puede apreciar y cobra existencia en una amplia zona de Andalucía. Tuve la posibilidad de constatarlo durante mi visita a Granada, en donde te encuentras no con los vinos de Barranco Oscuro, sino con los de Vinos Auténticos. Por lo tanto al tomar una tapa en Al sur de Granada, al cenar en Páprika y al recorrer tantos otros lugares, la presencia de estos vinos es una constante.

Si tuviéramos que formar opinión sobre la aceptación por parte de amplios sectores profesionales y amantes amateur del vino natural en función de la experiencia andaluza y granadina, diríamos que la sed aumenta en relación directamente proporcional con el trabajo de difusión, promoción y distribución, y la constancia en su seguimiento. Con una actitud abierta y de conversación y por supuesto y en primerísimo lugar con la calidad de lo que se hace y se ofrece.

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8 comentarios

  1. Yo he vivido 5 años en Málaga, y lo de la costa del sol es tremendo. Salíamos a pescar a muchos sitios, horas y horas de viaje, y no ver ni un triste rincón de una montaña sin deforestar y construir, muy triste. Lo de la agricultura insostenible de Almería es otro tema lamentable, así como la explotación humana que ahí se perpetra.
    En fin, no me embalo que empezamos una discusión como la del blog de Joan Gömez.
    Saludos.

  2. Yo creo que hay que embalarse con con lo bueno que emerge entre lo feo y lo malo. Tienes razón que a veces el peso del ladrillo y del plástico pueden más que todas las ganas del mundo. Pero como dice Nacho lo bueno también engancha. Quise y quiero transmitir lo estimulante de la conversación con Lorenzo. Es un balón de oxígeno. Dan ganas de hacer más cosas. De involucrarse, en fin, Nacho que igual llegas tarde con tu advertencia;))
    Un abrazo, un brindis y la alegría de compartir con los amigos, cómplices.
    Malena

  3. Conocí a Loren hace años a traves del foro del Mundo Vino, despues seguimos en contacto en Verema y en la Vida Grata y más tarde en el foro de Serres.net pusimos muchas ideas, opiniones y fines en común hasta que un dia nos conocimos en Fenavin y nos pudimos ver en 3D, de ese encuentro nacio mi interes por la vijiriega y ese mismo año nos fuimos a Granada Eva y yo para coger sarmientos de esa variedad, conocer las viñas de los Valenzuela y aprender de la vitivinicultura natural. Fue toda una experiencia espiritual, como dice Eva, a Manuel cuando le miras a los ojos desprende vida y sapiencia que transmite y con Loren y Luisa pues más de lo mismo.

    Espero poder volver pronto a darles un abrazo y pisar aquellas tierras pobres, duras, concentradas y enigmaticas que me hicieron reafirmarme en que sentido tenía que ir mi viña y mi vino.

    Gracias Malena por tu articulo y gracias a Barranco Oscuro y Vinos Autenticos, por ser como sois.

  4. Hola Samuel,
    es tal cual dices una vivencia mágica y preciosa que uno no quiere olvidar y quiere repetir.
    E insisto, tenemos que hacer que el esfuerzo y la actitud con que se trabajan los vinos desde Vinos Auténticos, se extienda en el territorio, para que cada vez más amantes del vino puedan tenerlos en sus bodegas e integrarlos en su vida cotidiana.
    Un abrazo Samuel y me gustaría saber cómo fue la presentación en La Fisna

  5. Genial Malena, estuvo muy divertida, salió todo muy bien y los vinos estuvieron a la altura. Una pena que no puedieras asistir. A ver si Delia pone algo en su página y lo colgaré en mi blog.

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